佐藤 麻紀 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

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概要

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関連著者

• 佐藤 麻紀

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 寺原 典彦

  南九州大学健康栄養学部

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ

• 沖 智之

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 沖 智之

  九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  九州沖縄農業研究センター

• 沖 智之

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 佐藤 麻紀

  九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター機能性利用研究チーム

• 須田 郁夫

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 後藤 一寿

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 三好 絢子

  熊本県立大学環境共生学部食健康科学科

• 白土 英樹

  熊本県立大学環境共生学部食健康科学科

• 寺原 典彦

  南九州大園芸学部

• 寺原 典彦

  南九州大学健康栄養学部食品健康学科

• 寺原 典彦

  南九州大学

• 氏原 邦博

  九州沖縄農業研究センター

• 氏原 邦博

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 後藤 一寿

  農研機構 九州沖縄農業研究センター

• 後藤 一寿

  九州沖縄農業研究センター

• 吉永 優

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 境 哲文

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 菅原 晃美

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 菅原 晃美

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 松村 まさと

  沖縄県立農業大学校

• 住 秀和

  大宜味村役場

• 白土 英樹

  熊本県立大学環境共生学部

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著作論文

• 紫サツマイモの加工食品に含まれる主要アントシアニンの定量
• 紫サツマイモの加工食品に含まれる主要アントシアニンの定量
• 有色サツマイモのDPPHラジカル消去能とORAC (活性酸素吸収能)
• スターフルーツに含まれる特徴的な成分の熟度による変化

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