荒井 綜一 | 東大農化
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概要
関連著者
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荒井 綜一
東大農化
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荒井 綜一
東大農
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渡辺 道子
東大農化
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荒井 綜一
東京農業大学総合研究所
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渡辺 道子
高崎健大栄養
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渡辺 道子
東京学芸大学教育学部生活科学科
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阿部 啓子
東大農化
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榎森 康文
都臨床研
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近藤 平人
東大農化
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鈴木 紘一
都臨床研
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渡辺 道子
東京学芸大学教育学部
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池澤 善郎
横浜市立大学大学院医学研究科環境免疫皮膚科学教室
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池澤 善郎
横浜市大・皮膚科
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渡部 聡
日本たばこ産業(株)食生活研究所
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川崎 博史
都臨床研・遺伝情報
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川崎 博史
都臨床研
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渡部 聡
東大農化
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荒井 綜一
東京農業大学
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荒井 綜一
前東京大学
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岡田 勝英
山形大教育
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岡田 勝英
山形大地教
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山崎 靖
東京学芸大教育
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佐藤 裕見子
東京学芸大教育
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鈴木 隆
東京学芸大・教育
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矢吹 聡一
東工大生工
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相澤 益男
東工大生工
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粉川 京子
東大農化
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相澤 益男
東京工業大学大学院生命理工学研究科
著作論文
- 氷核細菌と氷核活性阻害剤の相互作用(環境化学)
- タンパク質の修飾による栄養機能制御(栄養科学研究の新展開)
- イネ貯蔵タンパク質グルテリンの遺伝子解析(植物-遺伝子-)(受賞講演)
- イネ種子システインプロテイナーゼインヒビター(オリザシスタチン)遺伝子の単離と構造解析(植物-遺伝子-)(受賞講演)
- 小麦抗原性ペプチドの抗原性発現に必要なアミノ酸残基 : 食品
- 小麦抗原性ペプチドの単離と1次構造の解析 : 食品
- フェニルケトン尿症用食事素材としての低Pheペプチド調製への固定化酵母の応用(生物化学工学-固定化微生物, 培養工学-)
- E.ananasの氷核活性を阻害する4級アンモニウム塩の炭素数と活性相関(環境化学)
- アミノ酸長鎖アルキルエステルのゼラチンへの酵素的導入とその生成物の特性(食品-物性, 物理化学, 分析-)