大豆アレルギーの多様性とそのリスク低減化戦略--低アレルゲン大豆加工食品の開発と流通システムの構築の試み
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概要
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- 2010-06-30
著者
-
森山 達哉
近畿大学農学部応用生命化学科
-
小川 正
関西福祉科学大学 健康福祉学部
-
森山 達哉
はらだ皮膚科クリニック
-
森山 達哉
近畿大学農学部応用生命科学科
-
森山 達哉
愛媛県工業技術センター
-
小川 正
京都大学農学研究科
-
森山 達哉
三田市民病院 皮膚科
-
小川 正
京都大学大学院医学研究科
-
小川 正
徳島大学医学部栄養学科
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