醤油多糖類SPSの抗アレルギー活性と免疫調節機能および鉄吸収促進効果の解明

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概要

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• 日本醤油技術センターの論文

著者

• 古林 万木夫

  ヒガシマル醤油株式会社

• 松下 裕昭

  ヒガシマル醤油株式会社

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