(財)杉山産業化学研究所 第56回公開講演会 講演概要 食べ物と脳の働き--脳の働きからみた機能性食品素材の生理作用について
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- はじめに
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- 7.遺伝的2型糖尿病ラット(GKラット)における血漿コレステロール濃度に対するタウリンの作用(掲載論文要旨JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLPGY Vol.48,No.6)
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- アミノ酸とペプチドの生理機能
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- 食品とリラックス(ヘッドライン:リラックスの化学〜リラックスに関わる物質について〜)
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