特別講演I:調理を介した人間形成 : 脳の活性化(特別講演「調理を介した人間形成」,平成20年度大会 特別講演要旨 シンポジウム要旨)
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概要
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- 日本調理科学会の論文
- 2008-12-20
著者
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横越 英彦
静岡県立大学食品栄養科学部及び同大学院生活健康科学研究科, グローバルCOEプロジェクト
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横越 英彦
静岡県立大学食品栄養科学部:静岡県立大学大学院生活健康学研究科
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横越 英彦
静岡県立大学
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