味と脳の感覚 : 五感から見た栄養神経科学食品成分の研究と食品としての機能評価 : 動物実験からヒトボランティア試験
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概要
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- 2010-03-30
著者
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横越 英彦
静岡県立大学食品栄養科学部及び同大学院生活健康科学研究科, グローバルCOEプロジェクト
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横越 英彦
静岡県立大学食品栄養科学部及び同大学院生活健康科学研究科 グローバルcoeプロジェクト
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横越 英彦
静岡県立大学
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