食品成分が脳機能に及ぼす影響 : 情報としての栄養素・食品 : シンポジウム(S-3)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
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- はじめに
- 食品成分が脳機能に及ぼす影響 : 情報としての栄養素・食品 : シンポジウム(S-3)
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- カツオ(Katsuwonus pelamis)の卵巣油がラットの不安行動に及ぼす影響(動物行動学)
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- 食品成分と脳機能
- アミノ酸とペプチドの生理機能
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- 食餌性高コレステロール血症におけるタウリンのコレステロール低下作用
- 食品とリラックス
- 食品とリラックス(ヘッドライン:リラックスの化学〜リラックスに関わる物質について〜)
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