調理レベルからみた沖縄の食事構成と栄養摂取量との関係
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概要
著者
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村山 篤子
川村短大
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佐藤 文代
十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科
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村山 篤子
川村短期大学
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佐藤 文代
十文字学園女子短期大学
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三輪 里子
日本女子大学
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佐藤 文代
キッコーマン総合病院 臨床栄養科
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