対米食肉輸出と畜場におけるサルモネラモニタリング検査 (生産現場からの技術<衛生>生産および消費段階におけるサルモネラ分離法(中編)第一三一回日本獣医学会(東京農工大)家禽疫病学分科会・公衆衛生学分科会合同シンポジウムより)
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