多期間献立計画問題に対する食育評価モデルの提案と分布推定アルゴリズムによる最適化

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概要

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• The menu planning problem deals with determining the dishes on a menu that satisfy some nutritional constraints, preferences of an individual, cost of food, etc. while optimizing the given objective functions. Many researchers have studied "one-period" menu planning problems with linear programming. However, our focus is on a "multi-period" menu planning problem as a combinatorial optimization problem. In this paper, we propose the model of nutrition education as the objective function for this problem. Our model of nutrition education employs entropy based on the menu diversity and order of appearance for the multi-period menu. We apply an estimation of distribution algorithm (EDA) to optimize this problem and then show that our algorithm has better ability to find good solutions.

著者

• 折登 由希子

  広島大学 社会科学研究科 社会経済システム専攻

• 山本 久志

  首都大学東京

• 山本 久志

  首都大学東京 大学院システムデザイン研究科

• 加島 智子

  近畿大学 工学部

• 折登 由希子

  広島大学 大学院社会科学研究科 社会経済システム専攻

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