バガスアルカリ抽出物の高コレステロール食摂取ラット血清および肝臓脂質濃度に及ぼす影響
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概要
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高コレステロール食ラットの血清および肝臓脂質濃度に及ぼすバガスおよびバガスアルカリ抽出物の影響を調べた.また,トウモロコシ食物繊維(CDF)およびキシランの影響についても検討した. バガスはそのままの形態では,血清コレステロール濃度低下に対して効果はなかったが,バガスより希アルカリ溶液で抽出し,調製した3つの画分(それぞれ,画分A(酸沈澱), B-fd (エタノール沈澱-凍結乾燥), B-sd (エタノール沈澱-噴霧乾燥))には血清コレステロール濃度低下効果が観察された.低下の程度は画分B-fdで最も大きく,画分AおよびB-sdの順であった.肝臓コレステロール濃度の低下は,画分B-fd群でのみ観察された.血清および肝臓のその他の脂質成分に及ぼす影響は必ずしも明確でなかった.糞中への中性および酸性ステロイドの排泄は,血清コレステロール濃度低下が観察されたいずれの群でも増加しなかった. キシランおよびCDF投与による血清および肝臓脂質濃度に及ぼす影響は必ずしも明確ではなかったが,CDF6%摂取群では糞中へ排泄される中性および酸性ステロイドは減少した. 以上のように,バガス希アルカリ抽出画分は血清コレステロール濃度低下効果を有することが確認され,とくに画分B-fd群ではさらに肝臓でのコレステロール濃度の低下も観察された.このような血清コレステロール濃度低下の機序は,糞中への中性あるいは酸性ステロイド排泄増加を件わず,その他の要因が考えられた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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屋 宏典
琉球大学農学部応用生物化学研究室
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福田 亘博
琉球大農化
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福田 亘博
琉球大学農学部農芸化学科
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吉原 稲穂
琉球大学農学部農芸化学科
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町田 真樹
琉球大学農学部農芸化学科
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知 念功
琉球大学農学部農芸化学科
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屋 宏典
琉球大学農学部農芸化学科
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