N-ベンゾィル-L-ロイシンのバナナ炭そ病菌生育阻害作用
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概要
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Control of anthracnose on fresh banana clusters by N-benzoyl-L-leucine was studied. Efficacy was juged from the number of lesions formed on banana rind inoculated with spores of Gloeosporium musarum. Soaking a banana cluster into 1000 ppm N-benzoyl-L-leucine after inoculation was more effective than preliminary treatment of the fungicide. The inhibitory action of N-benzoyl-L-leucine on the fungus was clearly recognized under a microscope as the inhibition of hyphal elongation. This information might be useful for conservation of banana during long distance transportation
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
-
鈴木 隆雄
東京農業大学農芸化学科栄養食品化学研究室
-
長谷川 忠男
東京農業大学
-
高野 三郎
文教大学
-
高野 三郎
東京農業大学生物化学栄養食品化学研究室
-
中村 重正
農学科
-
向秀 夫
農学科
-
鈴木 隆雄
東京農業大学
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