イラク産デーツ中の水溶性多糖類に関する研究(第1報) : 抽出および精製
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概要
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イラク産デーツ乾燥果実の水溶性多糖類を抽出精製し,組成,分子量等について研究し,次の結果を得た. (1) エタノールにより単糖を除去したデーツ果実の温水抽出物を,石炭酸水,トリクRル酢酸水,ピリジン水で順次抽出を行ない,最後に流水透析を行なって精製し,多糖類の分画を得た. (2) この多糖類は電気泳動的に単一で,構成糖としてキシロース,アラビノース,ガラクトースを検出した. (3) ヨウ素の消費量により還元性末端基1個当りの分子量を求め,また分析用超遠心機を用い,アーチバルド法により分子量を測定し,両者を比較しほぼ一致した値を得,この多糖類の平均分子量は6500〜8000であると考えられる.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
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谷村 和八郎
東京農業大学応用生物科学部
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住江 金之
東京農業大学農芸化学科
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紅露 進
愛知大学短期大学部
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紅露 進
愛知大学短期大学
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住江 金之
東京農業大学農学部農芸化学科
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谷村 和八郎
東京農業大学農学部農芸化学科
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