イラク産デーツ中の水溶性多糖類に関する研究(第2報) : DEAE-セルロースによる分画
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概要
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(1) デーツ乾燥果実の果肉部より温水抽出によって得られた水溶性多糖類のDEAE-セルロースクロマトグラフィーによる分離精製を行なった. (2) DEAE-セルロースクロマトグラフィーに対する挙動を検討した結果, pH 5緩衝液より順次アルカリ度を段階的に上げた溶出液0.1M NaHCO3, 0.5M NaH_??_CO3, 0.5N NaOHで溶出することにより,それぞれ単一のピークを得て4つの分画を得た. (3) 各々の分画(F-1, F-2, F-3, F-4)を電気泳動にかけたところ単一な像を示し,電気泳動的に単一な物質であると認められる. (4) 構成糖およびその比率はF-1〜F-3までは等しく,キシロース:アラビノース:ガラクトースをほぼ1:3:4の割合で含有し, F-4に関してはグルコース:キシロース:アラビノース:ガラクトースを1:1:2:3の割合で含んでいた. (5) 還元性末端基1個当りの分子量はF-1は1200〜1600, F-2は4400〜4800, F-3は5800〜6100, F-4は2800〜3100であり,構成糖の比率およびその分子量をもとにして計算したものとほぼ一致した. (6) 前報で報告した多糖類の分画はF-3に近似しているが,詳細は今後検討する必要がある.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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