コイにおける脂肪族アルコール, 脂肪酸及びワックスエステルの代謝
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概要
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<I>in vivo</I>実験条件下におけるワックスエステル (WE) の代謝を検討するため, コイ, <I>Cyprinus carpio</I>に [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>] パルミチン酸, [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>] セチルアルコール及びオレイル [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>] リノリエートを強制投与しその生体内分布を検討し, <I>in vitro</I>実験の場合と比較した。各組織共, 主な脂質成分はリン脂質及びトリアシルグリセリン (TG) で, 主な構成脂肪酸は16 : 0, 18 : 1, 18 : 2及び22 : 6だった。各組織ホモジネートによる [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>] パルミチン酸及び [[1-<SUP>14</SUP><I>C</I>]] セチルアルコールのWE中への取り込みは顕著だったが, <I>in vivo</I>条件下におけるこれらのWE中への取り込みは微少で, 放射能の多くは主に筋肉, 皮, 肝すい臓, 腸及びえら等にホスファチジルコリン (PC) 及びTGの形で認められた。さらに, 強制投与されたオレイル [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>] リノリエートは主に筋肉, 皮, えら及び肝すい臓等に運搬され, PC及びTGの形で貯蔵されることをみた。この際, 放射能の一部はWE血しょう中のWE中にも認められた。なお, [1-<SUP>14</SUP><I>C</I>]トリオレインは肝すい臓ホモジネートによって水解され, 脂肪酸の一部はWE中に取り込まれ, その取り込み率はオレイルアルコールの添加により賦活された。<BR>以上の結果より, 強制投与されたWEは腸内こう (腔) で水解され, そのアルコール部分は一部再エステル化されるものの, ほとんどは酸化されて脂肪酸となった後, 脂肪酸強制投与の場合と同様の経路で代謝されるものと推定した。
- 社団法人 日本油化学会の論文
著者
-
飯島 憲章
広大院生物圏
-
万倉 三正
池田糖化工業株式会社
-
鹿山 光
広島大学生物生産学部水族生化学研究室
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飯島 憲章
広島大学生物生産学部水族生化学研究室
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鹿山 光
広島大学生物生産学部
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飯島 憲章
広島大学生物生産学部
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万倉 三正
池田糖化工業株式会社研究所
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万倉 三正
池田糖化工業(株)研究所
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