ヨウ素の存在下におけるサフラワー油, サフラワー油脂肪酸, サフラワー油脂肪酸メチルエステルの加熱反応 : 共役化反応について
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概要
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Each of safflower oil, its fatty acids, and their methyl esters was heated at 140180°C using 0.52.0 wt% of iodine as a catalyst. <BR>It was observed that the increase of the amount of iodine and/or elevation of reaction temperature are effective to the production of conj. diene. Conj, triene and octadecenoic acid (s) are found to be formed. <BR>The Effectiveness of iodine as a conjugation catalyst was examined by comparing the present results with those in the references.
- 社団法人 日本油化学会の論文
著者
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橋本 哲太郎
工業技術院東京工業試験所
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橋本 哲太郎
会長
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窪田 安彦
工業技術院東京工業試験所
-
窪田 安彦
化技研
-
窪田 安彦
工業技術院化学技術研究所
-
橋本 哲太郎
工業技術院, 東京工業試験所
-
橋本 哲太郎
工業技術院 化学技術研究所
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