カルダモン種子の精油と不揮発性成分
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概要
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The authors elucidated the constituents of the essential oil and the steam nonvolatile oil (fixed oil) from <I>Elettaria cardamomum</I> Maton.<BR>The nonvolatile oil was treated with 2<I>N</I>-sodium carbonate solution, and was separated into the two parts; sodium carbonate soluble part and insoluble part.<BR>Each part was investigated by means of column chromatography, gas chromatography, infrared spectrum, mass spectrum, nuclear magnetic resonance spectrum and chemical method.<BR>As a result, following fifty kinds of compound were detected as constituents of the essential oil and nonvolatile oil; α-pinene, camphene, sabinene, myrcene, 1, 4-cineole, limonene, 1, 8-cineole, <I>p</I>-cymene, methyl heptenone, linalool, linalyl acetate, <I>cis</I>-<I>p</I>-2-menthen-1-ol, terpinen-4-ol, <I>trans</I>-<I>p</I>-2-menthen-1-ol, β-terpineol, α-terpineol, α-terpinyl acetate, borneol, neryl acetate, geranyl acetate, nerol, geraniol, nerolidol, caprylic acid, capric acid, lauric acid, myristic acid, pentadecanoic acid, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, arachidic acid, <I>n</I>-C<SUB>17</SUB>H<SUB>36</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>18</SUB>H<SUB>38</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>19</SUB>H<SUB>40</SUB>, <I>iso</I>-C<SUB>20</SUB>H<SUB>42</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>20</SUB>H<SUB>42</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>21</SUB>H<SUB>44</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>22</SUB>H<SUB>46</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>23</SUB>H<SUB>48</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>24</SUB>H<SUB>50</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>25</SUB>H<SUB>52</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>26</SUB>H<SUB>54</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>27</SUB>H<SUB>56</SUB>, <I>n</I>-<SUB>28</SUB>H<SUB>58</SUB>, <I>n</I>-<SUB>29</SUB>H<SUB>60</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>30</SUB>H<SUB>62</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>31</SUB>H<SUB>64</SUB>, <I>n</I>-C<SUB>32</SUB>H<SUB>66</SUB>.
著者
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