せんだんの水蒸気揮発性油の成分について
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概要
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せんだんの材部の水蒸気揮発性成分を明らかにするために,大阪府泉南市の人家に植えてあるものを切り取り水蒸気蒸留し,その水蒸気揮発性油を化学的方法,カラムクロマト, GLC分取などを行なって, GLCおよびIR, MSスペクトルなどを用いて検索を行なった.その結果をTable IIIに示した.本水蒸気揮発性油にはアルカン類が約60%を占め,その他40%を各成分の分布とした.本水蒸気揮発性油成分にはイソ酪酸,イソ吉草酸などの低級脂肪酸が比較的多く含まれ,また特性成分として,γ-カジネン, δ-カジネン,α-カジノールのようなカジナン骨核を有するセスキテルペン化合物が含有していることが顕著にみられた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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