ミズナの水蒸気揮発性成分について
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
奈良県明日香村および奈良県香芝町のミズナ(Brassica rapa L. var laciniitolia Kitamura)を水蒸気蒸留し,辛味性を有する揮発性油を得た.得られた揮発性油は化学処理,カラムクロマトグラフィー, GLC分取などを行い各成分を単難し, IR, NMR, GC-MSスペクトルおよびGLC(tR)などにより検討し確認した,その結果,特徴的成分として1:末端二重結合を有するニトリルおよびイソチオシアナート, 2:芳香族ニトリルおよびイソチナシアナート, 3:メチルチオ基を有するニトリルおよびイソチオシアナートなどの含硫,含窒素化合物が認められた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者
関連論文
- ウラボシ科植物の化学成分 イノモトソウのメタノ-ル抽出物
- ウラボシ科植物の揮発性油の成分
- はとむぎの実の揮発性成分について
- 生鮮野菜の貯蔵中のフレーバー成分に関する研究 にら(Allium tuberosum Rottl.) について
- 数種の薬用植物の精油成分とその薬効に関する一考察
- ギシギシの精油成分
- 甘草根の精油成分について
- 芳香核を有するγ-ラクトンの合成(第2報)
- イヌマキの種子油の成分について (記念号)
- D320 アリモドキゾウムシ雌成虫に対するサツマイモに含まれる誘引物質の検索(害虫管理・総合防除)
- 芳香核を有するγ-ラクトンの合成(第4報)γ-ナフチルおよびγ-テトラヒドロナフチルブチロラクトン
- カラスノエンドウ (Vicia angustifolia L.) の種子の化学成分
- 3.尿路結石治療に用いるモノテルペノイドの代謝に関する研究
- フジバカマ(蘭草)の精油成分
- イタドリ(虎枚)の水蒸気揮発性成分について
- カンラン(橄欖)果実の精油成分について
- 生薬「遠志筒と遠志肉」の揮発性成分の比較
- トウネズミモチの乾燥果実(女貞子)の精油成分について
- においの世界あれこれ : 昆虫から人間まで(化学への招待)
- ハブ茶の化学成分
- D5 寄生蜂Dapsilarthra rufiventrisにおける寄主生息場所発見のためのchemical cueとしての寄主植物の揮発性成分(寄生・捕食関係,生活史・分布)
- チグリン酸エステル類のマススペクトルについて
- オークモスに関する研究 : オルシノールモノメチルエーテルの合成
- アロオシメンとシクロペタジエンの反応
- センジュランおよびキンポウランの花の精油成分について
- 野生ワサビおよびオランダガラシの揮発性成分
- アブラナ科植物に存在する数種の含硫、含窒素化合物のマススペクトル
- 脂肪族ケト酸および不飽和脂肪酸の塩基性水溶液中ラネー合金による還元
- メビシの精油成分について
- ミズナの水蒸気揮発性成分について〔Brassica属植物の成分研究-3-〕
- 世界各地に産するBrassica属植物の種子の水蒸気揮発性成分について
- キミガヨランの花の精油成分について〔ユッカ属の精油に関する研究-3-〕
- ピナンの過酸化水素酸化(第1報)
- カルダモン種子の精油と不揮発性成分
- 炭疽病菌による4-propylcyclohexanoneおよび4-isopropylcyclohexanoneの立体選択的還元
- 炭疽病菌による4-tert-butylcyclohexanoneの立体選択的還元
- ウシハコベの精油成分について
- オオハンゴンソウの精油成分
- キミガヨランの花の精油成分について
- ワジュロおよびトウジュロの精油成分
- オウバコ(大葉子)の精油成分について
- せんだんの水蒸気揮発性油の成分について
- イトランの花の精油成分について
- 脂環状オキシアセトアルデヒドの合成
- ニオイシュロランの花の水蒸気揮発性油の成分について
- アツバキミガヨランの花の精油成分について
- せんだんの水蒸気揮発性油の成分について
- 淡水産植物による河川、湖沼の汚濁物質の除去に関する基礎的研究 (第8報) : 金属類の取り込み
- はすの精油成分について
- 数種の柿の葉の揮発性成分
- 中国野菜(青梗菜・搨菜)の発揮性成分
- にっけいの精油成分について
- 2,7-ジメチル-ノナジエン-2,8-オール-7の合成
- マメ類の揮発性フレーバー成分(第2報) : 大正金時豆および大正金時豆としょ糖との煮熟揮発性フレーバー成分
- 本斗六豆および本斗六豆としょ糖との煮熟揮発性フレーバー成分
- 甘草根の精油成分について
- 鶴虱の精油成分に関する研究
- ナガバギシギシの精油成分
- ε-カプロラクタムの利用に関する研究(その2) γ-n-アミルブチロラクトンの合成
- 野生ワサビおよびオランダガラシの揮発性成分
- 世界各地に産するBrassica属植物の種子の水蒸気揮発性成分について
- カラシナの水蒸気揮発性成分について
- ミズナの水蒸気揮発性成分について
- “しそ”および“かためんじそ”の精油成分について
- げんげの花の精油成分について
- セリ科生薬 (白〓, 浜防風) の芳香成分
- オニマツヨイグサおよびオオマツヨイグサの精油成分
- アロエの水蒸気揮発性油の成分
- ワケギの水蒸気揮発性油の中性成分について
- 脂環状ケトンのラネー合金・塩基性水溶液による還元
- 椎茸の水蒸気揮発性成分
- ユキノシタの成分 (第1報) : 水蒸気揮発性成分について
- 芳香核を有するγ-ラクトンの合成(第3報)
- 芳香核を有するγ-ラクトンの合成(第1報)
- マツヨイグサの精油成分
- メマツヨイグサの精油成分
- 飽和脂肪酸エステルと過酸化水素との反応
- 不飽和脂肪酸エステルと過酸化水素との反応 (その1)
- 二塩基脂肪酸エステルと過酸化水素との反応
- にらの水蒸気揮発性油の成分について
- ヤマアイの精油成分について
- スイレンの精油成分について
- コウガイモの精油成分について
- ヒシの精油成分について
- しゅんぎくの水蒸気揮発性油の成分について
- カンラン(橄欖)の精油成分 : 樹皮および材について
- カシワの葉の精油成分について(ノ-ト)
- 大環状ラクトンの合成 1,14-テトラデカノリドの合成
- 豆類の揮発性フレ-バ-成分-3-黒豆及び黒豆とショ糖との煮熟揮発性フレ-バ-成分
- カンラン(橄欖)種子の脂肪酸成分について(ノ-ト)
- バターの香気成分とδ-アルキルバレロラクトンの合成
- ホウキギクの精油成分
- 乾燥および生こひげの水蒸気揮発性油の成分
- イトモの精油成分について
- The Reactions of Unsaturated Fatty Acid Esters with Hydrogen Peroxide (Part 2)