ビワ・ニラ・エニシダ・ムクロジおよびカキ種子油とくにビワ油中のアセトン不溶物について
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概要
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The oils were obtained from the above mentioned vegetable seeds by the ether extraction. The properties of the oils (Table-2) and components of the fatty acids (Table-3) were examined. The fatty acids were composed of C<SUB>12</SUB> C<SUB>20</SUB> saturated and C<SUB>14</SUB>C<SUB>20</SUB> (F<SUB>1</SUB>, F<SUB>2</SUB>, F<SUB>3</SUB>) unsaturated fatty acids. <BR>Through the crude unsaponifiables separated from the loquat seed oil and the matter extracted from the loquat seeds by the warm petroleum, it is very interesting that some higher aldehydes or ketones were found in them. <BR>Each of the crude unsaponifiables separated from these oils contained some sterols which were confirmed by the digitonin method or Hager-Salkowskis reaction.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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