P-017 ヒト甘味受容体hT1r2/hT1r3におけるギムネマ酸およびジジフィンの甘味阻害作用機序の解析(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
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概要
著者
-
河合 崇行
(独)農研機構・食品総合研究所
-
日下部 裕子
(独)農研機構・食品総合研究所
-
清水 真都香
独立行政法人食品総合研究所
-
進藤 由美子
(独)農研機構 食品総合研究所
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清水 真都香
(独)農研機構 食品総合研究所
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河合 崇行
(独)農研機構 食品総合研究所
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日下部 裕子
(独)農研機構 食品総合研究所
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