バレイショ塊茎の打撲による内部損傷の発生と応力に関する研究
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概要
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1.バレイショ塊茎に落下衝撃を与えることによって,維管束環に接する周辺髄部から内髄に至る部分が黒褐色化,コルク質化する内部損傷の発生を実験的に再現できた。この損傷は生理病である褐色心腐病や黒色心腐病とは異なり,機械的打撲によって発生するものであることを知った。2.内部損傷の発生は,衝撃時に塊茎内部に発生する最大平均応力の大きさと関係があり,HERTZの衝撃理論から求めた応力が大きくなるほど,損傷の発生率が増加する。本実験では,損傷発生の限界応力は7.5kg/cm^2となったが,理論式に当てたポアソン比,ヤング率が供試バレイショの値ではなく,Russet Rural種の値であること,衝撃板の振動を考慮すると,応力限界値には差異が生ずるものと思われる。
- 帯広畜産大学の論文
- 1978-10-31
著者
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