実習と理論的な部分を結びつけた授業の開発 : りんごジャムの実験実習から加工を考える

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概要

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• 東京学芸大学の論文

著者

• 大竹 美登利

  東京学芸大学

• 大竹 美登利

  東京学芸大学家庭科教育学分野

• 斉藤 紗智子

  関東学園中学校高等学校

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