ネピアグラスに増産ふすまを添加して調製したサイレージの栄養学的考察

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水分含量が高いネピアグラスに増産ふすまを添加してサイレージを調製した場合の栄養価および漏汁について検討した。ネピアグラスを7月(乾物含量:11.6%)と9月(乾物含量:17.0%)に1番刈として収穫し,それぞれを生重量当り4%の糖蜜および15%の増産ふすまを添加してバッグサイレージを調製した。また,ふすまを添加しないサイレージも同時に調製した。9カ月間貯蔵した後開封したところ,7月に刈り取り,ふすまを添加しなかったサイレージにのみ漏汁が観察された。増産ふすまを添加すると,7月埋蔵のサイレージではpHが減少し,7月及び9月埋蔵サイレージで酢酸含量及びアンモニア態窒素含量が減少した。シバヤギを用いた飼養試験では,ふすま無添加のサイレージを給与するときには,ふすまを添加給与して摂取量を等しくした。ふすま添加サイレージを給与すると,ふすまを飼料給与時に直接給与した場合と比較して,有機物,乾物,粗タンパク質,中性デクージェント繊維,酸性デクージェント繊維の消化率および窒素の蓄積は減少した。窒素の利用を考えてみると,吸収された窒素のうち蓄積される窒素量はふすま添加サイレージで有意に減少した。これらの結果は,ふすま添加サイレージを給与したシバヤギの第1胃内のアンモニア濃度が高いことに原因があると考えられた。以上の結果から,水分が高いネピアグラスにふすまを添加してサイレージを調製すると,サイレージの漏汁は減少し,可食部のサイレージは増加するけれども,窒素の利用性は減少することが示唆された。
1995-01-31

ネピアグラスに増産ふすまを添加して調製したサイレージの栄養学的考察

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