ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対するソバ茶の作用
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
血漿および肝臓脂質レベルに対するソバ茶摂取の作用をコレステロール無添加食(実験1)およびコレステロール負荷食(実験2)を与えたウイスターラットにおいて検討した。コレステロール無添加食摂取時,標準濃度(2g/100ml)ソバ茶の摂取により,血漿超低密度リポたんぱく質(VLDL)+低密度リポたんぱく質(LDL)コレステロール濃度が有意に低下した。しかし,コレステロール負荷食摂取時には,標準濃度ソバ茶の摂取による血漿(VLDL+LDL)コレステロール濃度に対する有意な差はみられなかった。コレステロール負荷食摂取時には,標準濃度ソバ茶の摂取により,肝臓トリグリセリド含量が有意に減少した。これらの結果より,標準濃度ソバ茶の摂取によって,コレステロール無添加食摂取時に血漿(VLDL+LDL)コレステロール濃度を低下させることによる血漿コレステロール濃度低下効果がみられ,また,コレステロール負荷食摂取によって蓄積された肝臓トリグリセリド含量を抑制することが示唆された。
- 岩手県立大学の論文
著者
-
川崎 雅志
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
菅原 千晶
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
坂本 拓子
Food and Nutrition Major, Science of Living Department
-
高橋 留美子
Food and Nutrition Major, Science of Living Department
-
西田 友美子
Food and Nutrition Major, Science of Living Department
-
狩野 美穂
Food and Nutrition Major, Science of Living Department
-
昆 良枝
Food and Nutrition Major, Science of Living Department
-
川崎 雅志
岩手県立大学 盛岡短期大学部 生活科学科
-
坂本 拓子
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
高橋 留美子
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
昆 良枝
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
狩野 美穂
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
-
西田 友美子
Food And Nutrition Major Science Of Living Department
関連論文
- ルイス肺癌移植マウスにおける血清および肝臓脂質レベルならびに脂質関連パラメータの経時変動
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対する食餌紫黒米の作用
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する食餌ホヤの作用(齊藤憲教授退職記念号)
- 地域性のある食品と健康・文化に関する研究 第2報(学部プロジェクト研究報告)
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対する食餌アカモクの作用
- 地域性のある食品と健康・文化に関する研究(学部プロジェクト研究報告)
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対する食餌メカブの作用
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対するソバ茶の作用
- ラットの食餌ホヤによる血清コレステロール濃度の低下ならびにステロイド糞中排泄量の増大(齊藤憲教授退職記念号)
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対する食餌アピオスの作用
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する食餌アマランサスの作用
- 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その6 : 誰が民俗を実践するのか? : 集落の人口構成の変化と家の世代深度にみる民俗・慣習の実践者(学部プロジェクト研究)
- 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その5 : 年中行事について(学部プロジェクト研究)
- 現在型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その4 : 食事摂取状況と栄養バランスについて(学部プロジェクト研究)
- 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その3. : 岩手県農村地域における食に関する生活文化,産業の変化(学部プロジェクト研究)
- 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その2 : 住宅に関する意識分析と温熱環境調査結果(学部プロジェクト研究)
- 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究 その1 : 研究概要と住生活アンケート結果(学部プロジェクト研究)
- ルイス肺癌移植マウスにおける血清および肝臓脂質レベルならびに脂質関連パラメータの変動
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対する食餌メカブの作用
- ラットの血漿および肝臓脂質レベルに対するソバ茶の作用
- ルイス肺癌移植マウスにおける血清および肝臓脂質レベルならびに脂質関連パラメータの変動
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する食餌アマランサスの作用
- ラットの血漿および肝臟脂質レベルに対する食餌アピオスの作用
- 食事摂取状況と栄養バランスについて (学部プロジェクト研究 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究)
- 岩手県農村地域における食に関する生活文化,産業の変化 (学部プロジェクト研究 現代型環境変化と地域における生活文化の変容に関する研究)
- FD活動報告 特色あるFD活動を実践している大学の視察報告
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する異なる種類の食餌摂取の影響 : 農産食品と海産食品の比較
- 特色あるFD活動を実践している大学の視察報告
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する異なる種類の食品摂取の影響
- ラットの血清および肝臓脂質レベルに対する異なる種類の食油摂取の影響
- 佐藤肺癌移植ラットにおける血清および肝臓脂質レベルに対する担癌の影響
- 北上産黒大豆「黒千石」の調理特性に関する研究 (第1報) : 水煮豆への利用