シーフードによる職業性の接触蕁麻疹と口腔アレルギー症候群の1例
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概要
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20歳女性.乳児期よりアトピー性皮膚炎.幼少時より生魚を接触した際に〓痒を認めたが経口摂取は可能であった.2年前に回転寿司屋でアルバイトを開始してから,数滴の魚液に接触しただけで手の腫脹が出現した.1年前からはシタビラメやサンマ,アジ,サケ,ホッケ,ブリを加熱調理して摂取時に口唇〓痒や腫脹,アナゴ摂取時に喉頭閉塞感や嗄声,エビやカニを摂取時に口唇腫脹,アワビに似た貝を摂取時に喘鳴や嗄声,呼吸困難,全身性蕁麻疹が出現した.特異IgE抗体やプリックテストでは硬骨魚綱,甲殻鋼,軟体動物等多種で陽性.焼シタビラメによる口含み試験では口唇違和感が出現し,経口負荷試験では口唇腫脹や喉頭閉塞感,嚥下困難感,腹痛が出現した.パルブアルブミンとコラーゲンに対する血清特異IgE抗体は,ELISA法にて検出.以上よりシーフードによる職業性の接触蕁麻疹と口腔アレルギー症候群と診断した.
- 2007-01-30
著者
-
塩見 一雄
東京海洋大学 食品生産科学科
-
猪又 直子
横浜市立大学大学院環境免疫病態皮膚科
-
池澤 善郎
横浜市立大学大学院環境免疫病態皮膚科
-
山口 絢子
横浜市立大学大学院医学研究科環境免疫病態皮膚科学
-
広門 未知子
横浜市立大学大学院医学研究科環境免疫病態皮膚科学
-
嶋倉 邦嘉
東京海洋大学海洋科学部海洋食品科学科
-
池澤 善郎
横浜市立大学大学院医学研究科 環境免疫病態皮膚科学教室
-
嶋倉 邦嘉
東京海洋大学海洋科学部
-
猪又 直子
横浜市立大学
-
塩見 一雄
東京海洋大学食品生産科学科
-
塩見 一雄
東京水産大学
-
塩見 一雄
東京海洋大学 食品生産科学科
-
池澤 善郎
横浜市立大学
-
嶋倉 邦嘉
東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
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