脱臭処理条件の異なるヤツメ鰻油摂取マウスの血清脂質, 網内皮系及び抗体産生能に及ぼす影響
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概要
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Fresh lamprey oil (F-La) is known to contain a large amount of eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic (DHA) acids. When F-La was deodorized with steam at 280℃ and 1 mmHg for 1 h, the contents of EPA and DHA were reduced and unidentified peaks were detected by gas-liquid chromatography. In male ddY mice, one week feeding of the lamprey oil deodorized at 280℃ (H-La) remarkably decreased the serum triglyceride level and increased the liver weight 2.0-fold. H-La also lowered the corrected phagocytic index (α), which is an indicator of activities of reticuloendothelial system, but suppressed relatively little the antibody production against sheep red blood cells. It is suggested that H-La contains biologically active substances, which have potent hepatotoxic and serum triglyceride-reducing effects. This biologically active substances appear to be derived from long-chain polyunsaturated fatty acids under thermal deodorization conditions.
- 社団法人日本薬学会の論文
- 1990-01-25
著者
-
松本 仁
徳島文理大学
-
石川 恭三
杏林大学医学部第二内科
-
柳沢 厚生
杏林大学医学部第二内科
-
佐藤 利夫
徳島文理大学薬学部
-
佐藤 康二
杏林大学第2内科
-
田中 利明
(財)河野臨牀医学研究所薬理学研究室
-
目鳥 幸一
(財)河野臨牀医学研究所薬理学研究室
-
峯尾 哲
(財)河野臨牀医学研究所薬理学研究室
-
石川 恭三
杏林大学医学部 第2内科
-
Sato T
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Tokushima Bunri University
-
小西 靖彦
微生物学研究室
-
佐藤 康二
杏林大学医学部第二内科学教室
-
峰尾 哲
河野臨床医学研究所
-
峰尾 哲
(財)河野臨牀医学研究所薬理学研究室
-
峯尾 哲
河野臨床医学研
-
松本 仁
徳島文理大 薬
-
柳沢 厚生
杏林大学医学部第2内科
-
佐藤 康二
杏林大学医学部第2内科
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