1130 耐熱性β-ガラクトシダーゼの固定化と乳糖の連続加水分解
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
司城 不二
よつ葉乳業(株)事業本部研究開発グループ
-
元島 英雅
よつ葉乳業(株)
-
司城 不二
よつ葉乳業(株)リサーチセンター
-
大津 奈穂美
よつ葉乳業(株)
-
渡辺 孝明
よつ葉乳業(株)
-
松沢 洋
青森大・工・生物工
-
大津 奈穂美
よつ葉乳業
-
大津 奈穂美
よつ葉乳業株式会社・リサーチセンター
-
大津 奈穂美
よつ葉乳業(株)リサーチセンター
-
元島 英雅
よつ葉乳業 中研
関連論文
- 乳脂肪およびその分別物のリパーゼ分解
- 無水乳脂肪の分別画分の性状と分別条件の検討
- ケフィアのマウス免疫応答に対する影響について : 食品
- 由来の異なる2種類のケフィアグレインの微生物菌叢の比較とケフィアグレインの菌叢の安定性について : 微生物
- アロステリックL-乳酸脱水素酵素の活性化におけるサブユニットの対称性
- D-乳酸脱水素酵素の活性中心残基の役割 : タンパク質工学
- アクアライシンIのAsn219のSer/Thr置換変異型酵素の解析 : 酵素
- Thermoactinomyce vulgaris R-47の二種類のα-アミラーゼ(TVA IとTVA II)のサイクロデキストリン分解に関する解析 : 酵素
- 高度好熱性細菌からのアミノペプチダーゼの精製と部分アミノ酸配列(酵素-蛋白質, ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- 大腸菌ペニシリン結合タンパク質2の活性発現に関与するアミノ酸残基の同定(微生物-遺伝, 変異, 育種-)
- L-乳酸脱水素酵素のアロステリック制御機構の部位特異変異による蛋白質工学的研究(微生物-遺伝, 変異, 育種-)
- 有用乳酸菌から得られた新プロテアーゼ(LEP-II)の構造(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 好熱菌Thermus aquaticus YT-1が生産する菌体外蛋白質分解酵素アクアライシンIの基質特異性とProteinase Kとの比較(酵素-蛋白質・ペプチド関連酵素, 分解酵素-)
- 高度好熱菌Thermus aquaticus YT-1の菌体外タンパク質分解酵素アクアライシンIの前駆体の構造と大腸菌における発現(微生物-遺伝子(構造, 発現, 制御)-)
- 高度好熱菌Thermus aquaticus YT-1のL-乳酸脱水素酵素(LDH)の遺伝子のクローニングと他種LDHとの比較(微生物-クローニング-)
- 予備加熱処理の牛乳酸性ゲルの物性および微細構造に及ぼす影響
- 牛乳酸性ゲルの粘弾性および微細構造に及ぼす尿素の影響
- 1130 耐熱性β-ガラクトシダーゼの固定化と乳糖の連続加水分解
- 高度好熱性菌Thermus sp. A4株由来の耐熱性β-ガラクトシダーゼ遺伝子のクローニング : 酵素
- チーズホエーからのラクトフォリンの簡易調整法 : 食品
- Thermus属のMn型SOD遺伝子上流に存在するフマラーゼ遺伝子について : 微生物
- 牛乳のラクトフォリン画分の乳化特性 : 食品
- 高アミノペプチダーゼ活性を有するLactococcus属乳酸菌の作出 : 微生物
- 高度好熱性菌Thermus sp. A4株由来の耐熱性β-ガラクトシダーゼの精製と性質 : 酵素
- 原報 モンゴル国中央部における乳加工体系--トゥブ県・アルハンガイ県・ウブルハンガイ県での事例を通して
- 1236 ゴーダチーズ熟成中におけるLactobacillus属乳酸菌の増殖について
- 超好熱性古細菌Thermococcus litoralisのグリコシルトランスフェラーゼの精製と酵素特性 : 酵素
- 第三世代セフェム系抗生物質高分解能を有するクラスAβ-ラクタマーゼの基質特異性拡張に関与するアミノ酸残基の解析 : タンパク質工学
- 牛乳酸性ゲルの粘弾性および微細構造に及ぼす尿素の影響
- 超好熱性始原菌Thrmococcus litoralisのグルコシルトランスフェラーゼ遺伝子のクローニング : 酵素
- 大腸菌ペニシリン結合タンパク質3のトランスペプチダーゼ活性に関与するSXNモチーフの同定と機能解析 : 微生物
- Thermus thermophilus A4株由来・新規耐熱性β-ガラクトシダーゼおよび基質複合体のX線結晶構造解析
- チーズホエイとその成分別調製技術
- ラクトフォリンの分離法 (平成17年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容) -- (ラクトフォリンの構造と機能)
- Sensi Media^法による牛乳中の大腸菌群の検出
- 乳酸菌のお仕事
- 乳酸菌あれこれ
- 乳脂肪球膜の摂取によるHos:HR-1（HR-1）マウスとヒトにおけるTEWL改善効果ならびにマウスでの遺伝子発現解析
- X-ray Crystallography of a Novel Thermostable .BETA.-Galactosidase from Thermus thermophilus A4, and Its Complex Structure with Galactose.