由来の異なる2種類のケフィアグレインの微生物菌叢の比較とケフィアグレインの菌叢の安定性について : 微生物
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概要
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- 1995-07-05
著者
-
司城 不二
よつ葉乳業(株)事業本部研究開発グループ
-
元島 英雅
よつ葉乳業(株)
-
皆川 悦雄
よつ葉乳業
-
司城 不二
よつ葉乳業(株)リサーチセンター
-
皆川 悦雄
よつ葉乳業(株)
-
元島 英雅
よつ葉乳業 中研
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