5.CatecholもしくはCaffeic acidによるThiamine分解物について : ビタミンB研究委員会第255回会議研究発表要旨

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1980-07-25

著者

• 村田 希久

  帝国女子大学食物学科

• 早川 史子

  滋賀県立大学

• 早川 史子

  滋賀県立短期大学食物学科

• 早川 史子

  相愛大学人間発達学部

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