1.食品に存在する過酸化水素におよぼすアスコルビン酸の影響(第5回会議研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1968-08-25
著者
-
川崎 近太郎
School Of Pharmacy Kobe-gakuin University
-
川崎 近太郎
阪大(薬)衛生化学
-
永山 富雄
大阪大学薬学部
-
近藤 雅臣
阪大(薬)衛生化学
-
永山 富雄
阪大(薬)衛生化学
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