Lactobacillus fermentiによるThiamine diphosphate及びThiamine monophosphateからThiamineの生成について
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概要
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It was found that L.fermenti cells have an enzymic activity hydrolyzing thiamine diphosphate (TDP) and thiamine monophosphate (TMP) to thiamine and this activity is specific for TMP and TDP differing from p-nitrophenyl-phosphatase of the cells. The results of studies on activity-pH profile showed two maximum activities at pH 6.0 and 8.0 to TMP and one maximum activity at pH 6.0 to TDP. The activity to TMP is about four times as much as that to TDP.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1975-07-25
著者
-
佐野 圭二
神戸学院大学・薬
-
佐野 圭二
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Kobe-gakuin University
-
近藤 雅臣
大阪大学薬学部
-
川崎 近太郎
School Of Pharmacy Kobe-gakuin University
-
川崎 近太郎
神戸学院大学
-
垣内 靖男
神戸学院大学薬学部
-
垣内 靖男
神戸学院大(薬)
-
垣内 靖男
Faculty Of Pharmaceutical Sciences Kobe-gakuin University
-
市川 富夫
国立栄養研究所
-
市川 富夫
大阪大学薬学部
-
佐野 和枝
大阪大学薬学部衛生化学講座
-
近藤 雅臣
大阪大
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