微生物による麹酸からコメン酸の生産
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概要
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コメン酸合成を目的として, 麹菌分解菌 (Arthrobacter ureafaciens K-1株) による麹酸ベンジルエーテルからコメン酸エーテルへの酸化を一次培養法により検討した結果, きわめて高収量でコメン酸エーテルが生成された. 振盪培養法においては, 24時間前培養後, 基質を添加すれば最も効果的に酸化されて, 4〜6日間培養で90〜96%収量でコメン酸エーテルが得られた. ジヤー醗酵槽による培養経過を追跡した結果, 前培養12〜15時間後, 基質を添加すれば3日間培養でほとんど定量的にコメン酸エーテルを蓄積することが明かになった. コメン酸ベンジルエーテルはラネーニッケル触媒による加水素分解により容易に脱ベンジル化されてコメン酸を生成した(収量80%).
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1969-03-25
著者
-
辰己 忠次
大阪府立大学農学部農産製造学研究室
-
櫟本 五男
大阪府立大学農学部
-
辰己 忠次
大阪府立大学農学部農芸化学科
-
野々村 誠一
大阪府立大学農学部農芸化学教室
-
内田 慎輔
大阪府立大学農学部農芸化学教室
-
櫟本 五男
大阪府立大学農学部農芸化学教室
-
野々村 誠一
大阪府立大学農学部
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