リジン残基のMDA修飾により生成する新規蛍光物質の検索 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
大澤 俊彦
名大院・生命農
-
大澤 俊彦
名大・農
-
板倉 厚一
愛知教育大学
-
内田 浩二
名古屋大学農学部 応用生物科学科
-
内田 浩二
名大・農・応用生物
-
大澤 俊彦
名大・農・応用生物
-
板倉 厚一
愛知教育大
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