牛ラクトフェリンの構造とウイルスに対する親和性について : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
渡邊 乾二
東京農業大学農学部
-
大石 一二三
協乳素材研
-
桐原 修
協同乳業株式会社研究所素材開発室
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大石 一二三
協同乳業株式会社研究所素材開発室
-
大石 一二三
協同乳業研究所
-
下山田 真
岐阜大学大学院連合農学研究科
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桐原 修
協乳素材研
-
下山田 真
岐大農・生資利
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渡邊 乾二
岐大農・生資利
-
塚本 大介
岐大農
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早川 明枝
岐大農
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