Pseudomonas sp.によるベラトル酸の代謝
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概要
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Pseudomonads which assimilated veratric acid were isolated from soil samples by an enrichment technique. Most of the isolated strains accumulated isovanillic acid as the main metabolite of veratric acid, whereas strain BVE 1161 preferentially formed vanillic acid with a small amount of isovanillic acid. This result suggested that the first step of veratric acid degradation was demethylation of either of the two methoxyl groups of the acid. Both vanillic and isovanillic acids were subject to further demethylation to give protocatechuic acid, which would be cleaved via the β-ketoadipate pathyway. Other methoxylaated aromatic acids such as feruric and anisic acids also supported the growth of some of the isolated strains.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1977-09-25
著者
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