細菌による5,5デヒドロジバニリンの代謝について
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概要
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集積培養法により,5,5デヒドロジバニリンを唯一の炭素源とする培地に生育する細菌4菌株を得た.これらの細菌のうちの2菌株(D2-1およびD7-2)が5,5デヒドロジバニリンを代謝し,2種の中間代謝産物を蓄積することが明らかとなった.D2-1菌株が蓄積する中間代謝産物の主成分は5,5デヒドロジバニリン酸セミアルデヒドであり,D7-2菌株が蓄積する主成分は5,5デヒドロジバニリン酸であることが明らかとなった.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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