身近な材料を使った観察・実験(理科)(教科研究)
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概要
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選択プロジェクトでは、私たちの生活と科学との関わりを考え、人間にとって必要不可欠な「食」に着目した。身の回りにあるものを材料とし、生命維持や生活活動に必要なエネルギー源などとなる炭水化物、脂質、タンパク質の科学的性質を理解させるために行った観察・実験の実践報告である。
- 名古屋大学の論文
- 2002-11-08
著者
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