食用としてのよもぎの研究 I
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概要
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(1)発育状態はよもぎ粉末を添加した場合,0.3〜0.5%程度の微量では効果が少ない。(2)添加量を増すことにより,成長に効果があり,3〜10%までにおいては添加の量の多いほど体重の増加は良好である。(3)あくをぬかない飼料によるものは,あくぬきのものに比べて体重の増加は極めて悪い。(4)解剖の結果において,内臓に異状はなかった。本実験において以上のことがわかったがなお,よもぎ粉末を10%以上添加して飼育した場合,およびよもぎのあくぬき方,成分等について今後研究を重ねたいと思う。
- 東海学院大学・東海女子短期大学の論文
- 1980-06-01
著者
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