振動法による農産物・食品の力学物性計測
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2006-09-23
著者
-
櫻井 直樹
広島大院生物圏科学研究科
-
藤路 陽
(有)生物振動研究所
-
桜井 直樹
広島大院生物圏科学研究科
-
黒木 信一郎
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
藤路 陽
有限会社生物振動研究所
-
黒木 信一郎
広島大産学連携セ
-
櫻井 直樹
広島大総合科学部
-
秋元 秀美
広島大総合科学部
関連論文
- 食感測定装置を用いたネギの品種間の食感分類
- 音響法によるキャベツの食感測定と品種間による差異
- 10品種のブドウ果肉硬度の生育中の非破壊測定と果肉特性の物性測定値との比較
- テクスチョロメーターによるブドウ果粒肉質の評価法について
- ブドウ果肉の食感評価と品種間差異
- カギ富有'果実の水分損失が果実軟化と果肉細胞の分子量に与える影響
- カキ'富有'果実の水分損失が果肉細胞壁組成と果実軟化に与える影響
- レーザードップラー法によるセイヨウナシ'ラ・フランス'果実熟度の非破壊測定
- 音響法によるネギ食感の数値化
- 生シイタケの呼吸速度におよぼす酸素濃度, 二酸化炭素濃度および経過時間の影響
- キュウリ果実の呼吸に及ぼすガス濃度変化の影響
- 青果物呼吸速度の温度依存性に関する再検討
- キュウリ果実の呼吸の酸素濃度依存性
- 農産物腐敗性微生物に対する赤外線の殺菌効果
- 千年の歴史の味, 堂上蜂屋柿に関する調査研究
- フレキシブル呼吸速度測定法
- 生シイタケの呼吸速度に及ぼす酸素濃度, 二酸化炭素濃度及び経過時間の影響
- キュウリ果実, 生シイタケおよび生籾の呼吸比較
- 農産物流通におけるコストパフォーマンス制御に関する研究 : 第1報 温度とガス環境の影響力比較
- ウメ'南高'塩漬け果実に発生する果肉硬化障害の発生原因
- 弾性指標を用いたスライストマトの果肉硬度の非破壊評価(栽培管理・作型)
- '南高'梅干しのシコリ果発生に及ぼす中果枝デンプン含量の影響
- ラ・フランス後熟過程の食感変化の定量化
- '南高'梅干しのシコリ果の成分同定および発生要因
- 温室メロンの弾性指標モニタリング
- 新しいパラメーター「シャープネス指標」によるカキの肉質評価
- 新しい音響振動法によるキュウリの肉質評価
- 6品種のリンゴ果実硬度のレーザー・ドップラー法による非破壊・非接触測定
- アサガオのアポプラストを流れる糖類の動態(11. 植物の栄養生態, 2004年度大会講演要旨集)
- 環状はく皮がリンゴ'ふじ'果実の糖蓄積とみつ症状の発達におよぼす影響
- レーザードップラー法を用いたリンゴ硬度の非破壊・非接触測定
- 1. 細胞壁の構造(アポプラストと植物栄養-無機元素を中心として-)
- 症例 頬部に生じた結節性筋膜炎の1例
- 振動法によるメロンの熟度推定とその品種間比較
- 振動法を利用したモモの非破壊硬度測定法の開発
- 簡易型非破壊食べ頃予測装置の開発
- 振動法を利用したメロンの軟化様式の非破壊測定
- 振動法による農産物・食品の力学物性計測
- 弾性指標を利用したメロンの熟度評価に関する研究
- 振動法によるウンシュウミカン樹木含水率の測定
- レーザードップラー法を応用した小型装置によるメロンの硬度測定
- レーザードップラー法を応用した簡易型装置によるメロンの硬度測定
- ガス濃度の変化速度がキュウリ果実の呼吸に及ぼす影響
- 高冷地野菜産地における畜産と園芸の地域連携
- 時間経過を考慮したサラダナの呼吸速度の温度依存性
- 生シイタケの呼吸に及ぼす酸素の影響と限界酸素濃度および呼吸速度の温度依存性
- 腎障害を伴った汎発性膿疱性乾癬
- 音響振動を用いたラ・フランスの食べ頃評価
- 食品の食感を数値化する方法の開発とその根深ネギへの応用
- 症例報告 脂漏性角化症に合併した基底細胞癌の1例
- 圧電素子を利用した小型の樹木含水率計
- 果実の硬さで食べ頃・取り頃を知る技術
- 収穫された青果物の水透過性と細胞間隙構造変化 (特集 食品・農産物の生産流通・循環システムにおける熱及び物質移動)
- 9G-10 低重力・閉鎖環境で生育する樹木の形態と環境応答について(OS-14(1) 生物と重力)
- おいしさと音 (特集 五感で味わう食品のおいしさ)
- PD-4-7 ベバシツマブ+mFOLFOXによる切除可能同時性大腸癌肝転移に対する術前化学療法 : 多施設共同II相試験第1報(Miyagi HBPCOG)(PD-4 パネルディスカッション(4)癌分子標的治療up to date,第112回日本外科学会定期学術集会)