綿棒を用いたふき取り増菌培養法による市販豚および牛スライス肉における黄色ブドウ球菌汚染調査と分離株の性状
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概要
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- 日本食品微生物学会の論文
- 2006-12-31
著者
-
五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所 食品衛生管理部
-
清水 晃
神戸大学農学部感染症制御学教室
-
松村 浩介
神戸大学農学部感染症制御学教室
-
河野 潤一
神戸大学農学部感染症制御学教室
-
北井 智
神戸大学農学部
-
藤尾 公輔
神戸大学農学部
-
北井 智
(株)消費経済研究所
-
五十君 静信
国立医薬品食品衛生研究所
-
五十君 靜信
国立医薬品食品衛生研究所
-
河野 潤一
神戸大学 農
-
清水 晃
神戸大学農学部家畜衛生学教室
-
Shimizu A
Kobe Univ. Hyogo
-
河野 潤一
神戸大学農学部
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