Gluconobacter oxydans を用いたD-アラビトールからのキシリトールの新製法開発
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概要
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- 2004-04-01
著者
-
鈴木 俊一
味の素(株)中央研究所
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橋口 賢一
味の素(株)アミノサイエンス研究所
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杉山 雅一
味の素(株)アミノサイエンス研究所
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三原 康博
味の素(株)アミノサイエンス研究所
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横関 健三
味の素(株)アミノサイエンス研究所
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鈴木 俊一
味の素アミノサイエンス研
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横関 健三
味の素(株)
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橋口 賢一
味の素(株)
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