なぜトレハロースは酵母の耐熱因子となり得たか?
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概要
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- 1996-11-02
著者
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福田 恵温
株式会社林原生物化学研究所
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福田 恵温
(株)林原生物化学研究所
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山下 洋
(株)林原生物化学研究所
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福田 恵温
林原生物化学研究所藤崎細胞センター 糖質研究部門
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福田 恵温
ノートルダム清心女子大学 人間生活 食品栄養
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福田 恵温
株式会社林原生物化学研究所 研究センター医薬研究部門
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