わが国における乳酸菌のフロンティア研究
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概要
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- 2002-09-01
著者
-
齋藤 忠夫
東北大学大学院農学研究科
-
Saito T
Univ. Tokyo Jpn
-
Saito Tadao
Food Science And Technology Institute Morinaga Milk Industry Co. Ltd.
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