とうもろこし油の水素添加反応に及ぼす窒素ガスの影響
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1996-04-15
著者
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中島 一郎
雪印乳業(株)技術研究所
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中島 一郎
雪印乳業株式会社技術研究所
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武谷 宏二
雪印乳業株式会社品質保証部分析センター
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小西 寛昭
雪印乳業株式会社技術研究所
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川成 真美
雪印乳業株式会社技術研究所
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冨士川 計吉
室蘭工業大学工学部
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小西 寛昭
雪印乳業株式会社 技術企画室
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富士川 計吉
室蘭工大
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武谷 宏二
雪印乳業株式会社 技術研究所
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