糖加水分解酵素の糖転移反応により合成したオリゴ糖の構造 : 酵素
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
中島 一郎
雪印乳業(株)技術研究所
-
松原 範宜
雪印乳業技術研究所
-
柳平 修一
雪印乳業技術研究所
-
矢部 恭子
雪印乳業技術研究所
-
中越 雅道
雪印乳業生物科学研究所
-
石川 秀敏
雪印乳業技術研究所
-
中島 一郎
雪印乳業技術研究所
-
石川 秀敏
雪印乳業・札幌研:(現)技術研
関連論文
- アトピー素因児に対する部分分解ミルクの免疫学的および栄養学的意義
- 牛乳カルシウムの生体利用性および骨代謝に及ぼす影響 : 牛乳の機能と物性 : シンポジウム(S-10)
- カゼイン組成がカード形成状態ならびに消化性に及ぼす影響 : β-カゼインの消化性について
- 母乳栄養児および人工栄養児の血清, 尿および糞便中のシアル酸含量
- 水素貯蔵合金を利用した大豆油の水素添加
- 走査電子顕微鏡による茹でうどんの構造観察
- 塩によって誘導されるホエータンパク質のゲル化に伴う疎水性度とSH量の変化
- ホエータンバク質の塩によるゲル化
- とうもろこし油の水素添加反応に及ぼす窒素ガスの影響
- 乳成分を用いた魚油の安定化 : 食品
- 大豆油の水素添加反応に及ぼす不活性ガスの影響
- 完全水素添加カノーラ油配合飼料の摂取がラットの消化管組織形態に及ぼす影響
- ベンチュリーノズルを有する循環型反応器による大豆油の水素添加
- Application of Hydrogen Storage Alloy to Remove Protecting Groups
- マウスのIgE抗体応答に影響を及ぼす因子 : 食品
- 糖加水分解酵素の糖転移反応により合成したオリゴ糖の構造 : 酵素
- 培養ウシ乳腺上皮細胞におけるα_-カゼイン遺伝子の発現 : RT-PCR法を用いた解析 : 動物
- ウシ初乳由来新規シスタチンおよびシスタチンCの体液分布 : 食品
- Lactobacillus acidophilus SBT2062 および Bifidobacterium longum SBT2928 による腸内有害細菌の抑制効果
- ガラクトオリゴ糖含有ホエ-粉の調製
- β-ガラクトシダ-ゼの糖転移反応による新少糖類の合成