減圧下マイクロ波加熱乾燥によって得られた異なる物性を有するマアジ乾燥物の製造
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概要
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- 1998-11-15
著者
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平岡 芳信
愛媛県工業技術センター
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岡 弘康
愛媛県工業技術センター
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菅 忠明
愛媛県工業技術センター
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平野 和恵
愛媛県環境保全センター
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黒野 美夏
愛媛県中予水産試験場東予分場
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平野 和恵
愛媛県工業技術センター:(現)愛媛県庁今治地方局
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