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福岡女子大学人間環境学部栄養健康科学科 | 論文
- アルギン酸塩を媒体とした卵膜分散体の作製方法とその物質透過特性 (II) : 複合体膜中での魚卵膜の分散状態の評価方法
- マダイ・コイ卵巣の冷蔵及び凍結処理による物理・化学的性質の変化
- 魚卵膜配向パラメータと物性・官能の相関
- 魚卵膜の分子配向の定量的指標の一試案 : 配向パラメータ
- 福岡市健康度診断受診者の体型と食生活等諸因子との関係
- 秤量記録法による食事調査データを用いた系統的分析に基づく料理分類の試み
- 中年主婦と***の食事状況
- 「料理の組合せ方からみた食べ方」評価のための料理分類方法
- 佐賀県の食生活実態調査(第2報)
- 豆乳ゲル食品の調製
- 食事バランスガイドを活用した食育&食環境整備(特別講演)
- アンケート方式(POMS)による鰹だし摂取の気分・感情に及ぼす影響の調査
- ヘルペスウイルスのゲノム変化と多様性
- 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に基づく食事バランスガイドのサービング数設定方法の検討
- 交流型健康づくり教室参加者の心理社会的要因と身体状態の変化の検討
- 食事診断システムの概要
- 半定量食物摂取頻度調査票の開発と妥当性, 及び再現性の評価
- 栄養指導前後の新入生の食事内容の変化
- 福岡市健康度診断受診者の食生活診断結果の評価
- 調理操作のイラスト表記 : 文章表記とフローチャート表記との対比検討