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独立行政法人酒類総合研究所 | 論文
- Cloning and characterization of a novel phytase from wastewater treatment yeast Hansenula fabianii J640 and expression in Pichia pastoris(ENVIRONMENTAL BIOTECHNOLOGY)
- 2Fp17 Lipomyces starkeyiのジャーファーメンターでの油脂生産(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- お酒と料理の相性の科学(バイオミディア)
- 2S2-PM4 清酒醸造への酵母DNAマイクロアレイ技術の応用(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
- 952 清酒醸造における酵母遺伝子発現の経時的変化の解析(第二報)
- 酒類での原料識別技術(バイオミディア)
- 1G14-3 Aspergillus kawachii由来Cel61の発現と酵素化学的性質(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,一般講演)
- お酒造りと醸造技術開発研究
- 1P048 CLE酵素による生分解性プラスチックの分解機構(蛋白質(機能),ポスター発表,第45回日本生物物理学会年会)
- 酒類の微量成分を探る : 残留農薬
- 764 エステル生成能の高いプレグネノロン耐性酵母の解析(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
- 清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)
- 白麹菌の細胞表層に存在するGPIアンカータンパク質
- 焼酎白麹菌非耐酸性α-アミラーゼの特異的な発現
- 麹菌細胞壁への酵素のトラップ
- 1D16-3 白麹菌の GPI アンカー型細胞壁タンパク質
- 755 グルコースリプレッションを受けずにα-アミラーゼを高生産する麹菌の育種(醸造・醸造工学,一般講演)
- 134 白麹菌の多様なβ-エンドグルカナーゼ及びその遺伝子
- 1437 白麹菌(Aspergillus kawachii)β-グルコシダーゼ遺伝子bglAの発現条件とプロモーター領域の解析
- Saccharomyces cerevisiaeの静置培養特異的細胞壁タンパク質Tir1p/Srp1pの同定と解析
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